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“Collages et recettes” d’Alain Passard Leave a reply Découvert lors de mes lectures sur la cuisine, je suis tombée sous le charme d’un ouvrage merveilleux – “Collages et recettes” d’Alain Passard.
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Devenu un modèle pour plusieurs jeunes chefs, Alain Passard publie ici un livre différent, un livre de recettes, de créations, illustré non pas par des photos, mais par des collages réalisés par le chef lui-même.
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Collages et Recettes d’Alain Passard : son nouveau livre En refermant le nouveau livre d’Alain Passard (voir note), je me suis demandée comment serait son livre ...
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+ Alain Passard - Chefs *** de l'Arpège à Paris - Couverture “Collages & Recettes“. La Ratatouille, extrait de 48 recettes inédites et collages originaux du chefs de l'arpèges aux Ed. Alternatives.
